Para um consumo sustentável
Desperdício Alimentar
Se tiver um pequeno quintal ou jardim, aproveite esse espaço para criar uma horta doméstica
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Planear as refeiçoes e elaborar a lista de compras antes de ir ao supermercado
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Procurar preços baixos
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Preferir alimentos vendidos a granel
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Consultar o prazo de validade de todos os produdos, escolhendo os de prazo mais alongado
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Não ir às compras com fome
Como reduzir o Desperdício Alimentar
Quantas vezes abriu o frigorífico e se deparou com sobras de alimentos do dia anterior?
Quantas dessas vezes pensou: ... O que faço a isto?
Quantas vezes a resposta a essa pergunta foi: ... Vai tudo para o lixo!
DicaS para aproveitar
sobras de alimentos
Guarde as sobras no frigorífico ou no congelador para outras refeições
em recipientes apropriados e em doses individuais
DicaS para reduzir o desperdício alimentar
enquanto cozinha
Cozinhe apenas as quantidades necessárias para o número de pessoas
que consumir a refeição
Congele os alimentos confeccionados que sobrarem
ou
Coloque os alimentos no frigorífico em recipientes apropriados
12 gestos para evitar o desperdício alimentar
1.
Planeie as refeições e elabore uma lista de compras antes de ir ao supermercado
2.
Consulte o prazo de validade de todos os produtos, escolhendo os de prazo mais alargado
3.
Comece por utilizar os hortícolas e as frutas mais maduras e só depois as mais verdes
4.
Utilize a fruta amolecida para preparar batidos de fruta ou fruta cozida/assada
5.
Reaproveite as sobras de batatas do dia anterior para fazer a base de uma sopa ou um puré de batata
6.
Utilize as sobras de peixe ou carne, para preparar uma salada ou um empadão
7.
Aproveite sobras de hortícolas para confecionar uma sopa ou um esparregado – o que resultaria em desperdício alimentar, torna-se num delicioso manjar
8.
Com o pão do dia anterior poderá fazer torradas para o pequeno-almoço ou lanche
9.
Aproveite a água da cozedura dos legumes para sopas e/ou cozidos
10.
Não deite fora as cascas de determinados hortícolas ou frutas (cebola, limão ou laranja), aproveite-as para fazer chá ou compotas
11.
Cozinhe apenas as quantidades necessárias para o número de pessoas que irão consumir a refeição
12.
Congele os alimentos confecionados que sobrarem ou coloque-os no frigorífico em recipientes apropriados
Mais uma DIca
Crie uma horta doméstica
O fundo do recipiente deve ter pequenos furos para escoar a água. Utilize pratos por baixo dos vasos para recuperar a água. Aproveite a água da chuva
Pode plantar ervas aromáticas (salsa, coentros, tomilho, manjericão, orégãos, cebolinho…), alguns frutos (morangos, tomate…), legumes ou leguminosas (alface, cenoura, feijão, grão…) de acordo com as suas preferências, nunca esquecendo o clima e o local
Reaproveite algumas embalagens (como garrafões, pacotes de leite, garrafas de sumo…) para criar vasos, decorando-os a gosto. Pinte ou forre os recipientes transparentes para que o sol não sobreaqueça a terra e queime as raízes
Escolha sementes e plantas saudáveis! Nas plantas observe por exemplo, se as folhas e os caules têm manchas ou insetos. Nas sementes, tenha em atenção se estão inteiras
Vantagens de reduzir o desperdício alimentar
Evitar o desperdício alimentar contribui para a economia familiar
Proporciona alimentos biológicos e frescos, nutricionalmente ricos em vitaminas e minerais, a baixo custo
Maior confiança nos produtos consumidos e possibilidade de controlo do uso de produtos químicos
Constitui um momento recreativo e de lazer
Não esquecer
Cada um de nós
pode contribuir para uma agricultura mais sustentável e
um mundo com menos desperdício alimentar e
também menos fome
Pequenos gestos fazem a diferença, comece hoje!!!
+351 234320130
Rua da Escola Secundária
3830-195 ílhavo
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