gallery/icon

Para um consumo sustentável

Desperdício Alimentar

gallery/2f6716164102f2b3097c13cd4dd0c97a

Se tiver um pequeno quintal ou jardim, aproveite esse espaço para criar uma horta doméstica

 

  • Planear as refeiçoes e elaborar a lista de compras antes de ir ao supermercado

  • Procurar preços baixos

  • Preferir alimentos vendidos a granel

  • Consultar o prazo de validade de todos os produdos, escolhendo os de prazo mais alongado

  • Não ir às compras com fome

Como reduzir o Desperdício Alimentar

Quantas vezes abriu o frigorífico e se deparou com sobras de alimentos do dia anterior?

 

 

Quantas dessas vezes pensou: ... O que faço a isto?

 

 

Quantas vezes a resposta a essa pergunta foi: ... Vai tudo para o lixo!

DicaS para aproveitar

sobras de alimentos

gallery/IMG_20200526_194044
gallery/batatas
gallery/IMG_20200526_194144
gallery/IMG_20200526_194110
gallery/IMG_20200526_194009
gallery/IMG_20200526_194123

Guarde as sobras no frigorífico ou no congelador para outras refeições

 

em recipientes apropriados e em doses individuais

DicaS para reduzir o desperdício alimentar

enquanto cozinha

Cozinhe apenas as quantidades necessárias para o número de pessoas

que consumir a refeição

 

Congele os alimentos confeccionados que sobrarem

 

ou

 

Coloque os alimentos no frigorífico em recipientes apropriados

gallery/IMG_20200526_194058
gallery/IMG_20200526_193947
gallery/IMG_20200526_193958
gallery/IMG_20200526_194019

12 gestos para evitar o desperdício alimentar

1.

Planeie as refeições e elabore uma lista de compras antes de ir ao supermercado

 

2.

Consulte o prazo de validade de todos os produtos, escolhendo os de prazo mais alargado

 

3.

Comece por utilizar os hortícolas e as frutas mais maduras e só depois as mais verdes

 

4.

Utilize a fruta amolecida para preparar batidos de fruta ou fruta cozida/assada

 

5.

Reaproveite as sobras de batatas do dia anterior para fazer a base de uma sopa ou um puré de batata

 

6.

Utilize as sobras de peixe ou carne, para preparar uma salada ou um empadão

 

7.

Aproveite sobras de hortícolas para confecionar uma sopa ou um esparregado – o que resultaria em desperdício alimentar, torna-se num delicioso manjar

 

8.

Com o pão do dia anterior poderá fazer torradas para o pequeno-almoço ou lanche

 

9.

Aproveite a água da cozedura dos legumes para sopas e/ou cozidos

 

10.

Não deite fora as cascas de determinados hortícolas ou frutas (cebola, limão ou laranja), aproveite-as para fazer chá ou compotas

 

11.

Cozinhe apenas as quantidades necessárias para o número de pessoas que irão consumir a refeição

 

12.

Congele os alimentos confecionados que sobrarem ou coloque-os no frigorífico em recipientes apropriados

 

Mais uma DIca

Crie uma horta doméstica

O fundo do recipiente deve ter pequenos furos para escoar a água. Utilize pratos por baixo dos vasos para recuperar a água. Aproveite a água da chuva

 

gallery/38f5b2b8a3801b72475ced4ea782a93e

Pode plantar ervas aromáticas (salsa, coentros, tomilho, manjericão, orégãos, cebolinho…), alguns frutos (morangos, tomate…), legumes ou leguminosas (alface, cenoura, feijão, grão…) de acordo com as suas preferências, nunca esquecendo o clima e o local

 

gallery/f49375125cabf636a745b6a022f6076b

Reaproveite algumas embalagens (como garrafões, pacotes de leite, garrafas de sumo…) para criar vasos, decorando-os a gosto. Pinte ou forre os recipientes transparentes para que o sol não sobreaqueça a terra e queime as raízes

 

gallery/911662d5ee129e0fde0875c3e97c1cb3

Escolha sementes e plantas saudáveis! Nas plantas observe por exemplo, se as folhas e os caules têm manchas ou insetos. Nas sementes, tenha em atenção se estão inteiras

 

gallery/838d34be896aaf7755049107449fbee7

Vantagens de reduzir o desperdício alimentar

Evitar o desperdício alimentar contribui para a economia familiar

 

Proporciona alimentos biológicos e frescos, nutricionalmente ricos em vitaminas e minerais, a baixo custo

 

Maior confiança nos produtos consumidos e possibilidade de controlo do uso de produtos químicos

 

Constitui um momento recreativo e de lazer

Não esquecer

Cada um de nós

 

pode contribuir para uma agricultura mais sustentável e

 

um mundo com menos desperdício alimentar e

 

também menos fome

 

 

Pequenos gestos fazem a diferença, comece hoje!!!

gallery/d684bea5aeeb54fc85d309799504921f